Para que un restaurante sea moderno no basta con poner muebles vanguardistas y una cocina de fusión y laboratorio. Y aunque el menú y la experiencia gastronómica es sin duda un factor fundamental para el éxito de un restaurante, en realidad depende de otros factores. La decoración y el ambiente es uno de ellos. Aquí te contamos cinco de las claves que ha hecho de Pintxaki una referencia como restaurante moderno Boadilla.
Cinco claves para triunfar con la decoración de un restaurante moderno Boadilla
#1 Personalidad propia
El diseño de un restaurante debe expresar su esencia, su espíritu. Debe ir acorde con el tipo de comida que sirve, pero también con la decoración, con la imagen que muestra al público.
Una de las principales claves del éxito de un restaurante es el sello de identidad, el factor que diferencia y otorga distinción a un establecimiento de hostelería. La imagen de la marca está tan presente en cada plato que sale de los fogones como en la decoración de un restaurante. Si bien la decoración ayuda a destacar de forma positiva, el objetivo final que resulte lo más atractivo posible para nuestros clientes.
En este sentido, Pinxtaki se ha decantado por una de las tendencias más modernas: el vintage/retro. Los muebles tienen una apariencia envejecida y se recurre mucho a objetos antiguos, con predominio de tonos pastel y las formas redondeadas.
La madera sostenible y otros elementos naturales están muy presentes, lo que evoca toda una filosofía gastronómica que busca la esencia de las cosas, los productos de primera calidad, recién salidos del campo o de la granja, sin procesar.
#2 Armonía en todos los detalles
Esa seña de identidad de la que hemos hablado, ese elemento diferenciador, debe estar presente en armonía en todos los detalles, como el papel o la pintura de las paredes, el mobiliario -sillas, mesas, sillones-, la mantelería, el menaje y otros detalles ornamentales.
También la iluminación, los uniformes del servicio, la música de ambientación, debe conformar una unidad, un todo coherente que sume una experiencia única para los comensales.
#3 Confortable, cómodo y acogedor
Si el ambiente es acogedor, cómodo y con detalles cuidados, la experiencia gastronómica será más larga y positiva. Aunque parezca una obviedad algunos restaurantes “modernos” están tan preocupados en buscar un mobiliario vanguardista que se olvidan de la comodidad del comensal.
Los muebles pueden ser llamativos, pero si no son confortables el cliente no disfrutará de la gastronomía.
#4 Planificación espacial
Un diseño efectivo es otro de los factores que muchos restaurantes descuidan, y que Pintxaki ha prestado el máximo cuidado. La planificación del espacio es fundamental para evitar que una proximidad inconveniente de las mesas, la intimidad es una norma sagrada para cualquier buen restaurante.
Igualmente también hay que evitar meses demasiado cerca de la cocina, lo que provoca molestias y sensación de incomodidad. Por otro lado, se debe crear unas vías de circulación despejadas para facilitar el libre movimiento del servicio, de manera que su trabajo sea ágil y rápido.
#5 Iluminación: un equilibrio delicado
Alcanzar un buen equilibrio en la iluminación de un local de hostelería es otro de los grandes retos, porque en general una luz tenue proporciona intimidad y aumenta la sensación de bienestar, pero por otro lado, los platos necesitan una buena iluminación para lucirse, porque también se come por la vista, no lo olvidemos
Por ello, muy poco restaurantes logran alcanzar un perfecto equilibrio entre el ambiente tenue y la iluminación de sus platos, en este sentido, el equipo de decoración e iluminación de Pintxaki ha hecho un trabajo sobresaliente.
Pintxaki: restaurante moderno Boadilla
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