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Carta Navalcarnero

PINTXOS FRIOS

Coca de anchoa, tomate y parmesano

2,20€

Blini salmón ahumado y crema agria

3,25€

Sardina ahumada con ajoblanco

3,50€

Carpaccio de atún con huevo frito

5,50€

Gilda aceituna-piparra-anchoa

1,80€

Tartar de salmón fresco

4,90€

Foie como crema catalana

4,95€

Falso ceviche de gamba blanca y pulpo

3,50€

Tosta de atún rojo acevichado

3,75€

Guacamole con txangurro y rúcula

4,00€


PINTXOS CALIENTES

Tosta de rabo de toro

2,00€

Mini hamburguesa de buey

2,30€

Burger en tempura con salsa boletus

2,80€

Taco de pollo pibil

3,50€

Croqueta de pulpo y chorizo

2,20€

Croqueta jamón ibérico (2und)

2,20€

Croqueta de cecina e Idiazábal (2und)

2,20€

Alcachofa plancha y punto

3,50€

Huevo con boletus y trufa

3,30€

Tako de bakalao

2,50€

Sándwich de rabo de toro

3,10€


ENSALADAS

Ensalada enrollada de pollo cesar

8,50€

Ensalada de pimientos asados con tomate raff, manzana granny y remolacha

11,90€

Queso camembert al horno con cebolla confitada y brotes de lechuga al pesto

12,00€


RACIONES

Paletilla ibérica de Bellota D.O Extremadura con pan candeal con tomate

16,50€

Burrata con pan de aceituna y salmorejo asado

13,50€

Nuggets de pollo

8,00€

Cuchifrito

12,00€

Pastela de paletilla de cordero lechal

14,50€
 

Lasaña de carrillera de ternera

13,00€

Callos con mucho morro

9,00€

Chuletón de vaca vieja 1 kg

36,00€

Bravas como las hace Mari

5,75€

Cachopo express con cecina, trufa y parmesano

19,00€

Pluma ibérica marinada

12,00€

Hamburguesa de vaca vieja-cebolla- queso de Cabra

8,50€

Huevos fritos, crema de patatas y setas de temporada

13,00€

Oreja planchada con mole Pueblano

7,60€
 


POSTRES

Blondie de chuches con toffee salado

4,95€

Crema ligera de queso

4,50€

Tarta de zanahoria 3.0

5,50€

Brownie de chocolate y helado de nata

4,95€
 

Cucuruchos surtidos de helado

5,95€

Coulant de 3 quesos

4,75€

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