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Carta Navalcarnero

PINTXOS FRIOS

Galleta de parmesano y anchoa

2,20€

Blini salmón ahumado y crema agria

3,25€

Sardina ahumada con ajoblanco

3,50€

Salmorejo con huevo y jamón ibérico

3,00€

Gilda aceituna-piparra-anchoa

1,80€

Tartar de salmón fresco

4,90€

Foie como crema catalana

4,95€

Pan Candeal tostado, tomate y AOVE

3,00€

Tosta de atún rojo acevichado

3,75€

Guacamole con txangurro y rúcula

4,00€


PINTXOS CALIENTES

Tosta de rabo de toro

2,00€

Mollete de patatera c/ huevo de codorniz

4,00€

Mini hamburguesa de buey

2,30€

Burger en tempura con salsa boletus

2,80€

Taco de pollo pibil

3,50€

Croqueta de pulpo y chorizo

2,00€

Croqueta jamón ibérico (2und)

2,00€

Croqueta de cecina e Idiazábal (2und)

2,00€

Tortillita de garbanzos, cebolleta y camarones
fritos

4,00€

Alcachofa plancha y punto

3,50€

Huevo con boletus y trufa

3,30€

Tako de bakalao

2,50€

Sándwich de rabo de toro

3,10€


ENSALADAS

Ensalada enrollada de pollo cesar

8,00€

Ensaladilla rusa con gamba blanca

12,90€

Ensalada de burrata, rúcula y salmorejo asado

9,80€

Pimientos asados c/ tartar de atún

12,00€


RACIONES

Paletilla ibérica de Bellota D.O Extremadura con pan candeal con tomate

16,50€

Pimientos confitados con brandada

8,00€

Nuggets de pollo

7,50€

Cuchifrito

12,00€
 

Lasaña de carrillera de ternera

13,00€

Chuletón de vaca vieja 1 kg

36,00€

Bravas como las hace Mari

5,75€

Cachopo express con cecina, trufa y parmesano

19,00€

Pluma ibérica marinada

12,00€

Hamburguesa de vaca vieja-cebolla- queso de Cabra

8,50€

Tortilla de bakalao en salsa verde

15,00€

Oreja planchada con mole Pueblano

7,60€
 

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