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Carta Boadilla

PINTXOS FRIOS

GILDA

1,80€

GALLETA DE PARMESANO Y ANCHOA

2,20€

SARDINA AHUMADA CON AJO BLANCO

4,30€

MICUIT DE FOIE Y VINAGRETA DE MANZANA

5,00€

TOSTA DE ROAST BEEF A LA MOSTAZA

4,00€

CARPACCIO DE ATÚN

5,50€

AGUACATE CON TXANGURRO

4,50€

SALMOREJO CON HUEVO Y JAMÓN IBÉRICO

2,50€

TARTAR DE SALMÓN FRESCO

4,90€

BLINI DE SALMÓN AHUMADO-WASABI Y HOLANDESA

4,90€


PINTXOS CALIENTES

TOSTA DE RABO DE TORO Y PATATA

2,20€

ALCACHOFA PLANCHA Y PUNTO

3,70€

HUEVO FRITO- TRUFA- PATATA

3,30€

SÁNDWICH DE AREPA, CARNE MECHADA, HUEVO CODORNIZ

4,50€

BOCATA DE CALAMARES 2.0

6,00€

BURGUER EN TEMPURA CON SALSA DE BOLETUS

3,90€
 

CROQUETA DE CECINA E IDIAZABAL (2UDS)

2,50€

TACO DE BAKALAO EN TEMPURA

3,50€


ENSALADAS

PERDIZ ESCABECHE- BROTES Y JAMÓN CRUNCHY

11,50€

ENSALADILLA RUSA CON GAMBA BLANCA

12,90€

ENSALADA ENROLLADA POLLO CAESAR Y PARMESANO CRUNCHY

10,50€


RACIONES

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA D.O. EXTREMADURA

18,00€

BURRATA FRESCA CON SALMOREJO DE TOMATE ASADO

14,00€

MILHOJA DE FOIE, MANZANA Y QUESO DE CABRA

14,00€

ATÚN IBÉRICO TATAKI- BONIATO

15,00€

BRAVAS COMO LAS HACE MARI

6,75€

TORTILLA BAKALAO Y PIELES CRUJIENTES

15,00€

HUEVOS AL WOK CON CAMARONES Y AIRBAG DE PATATA

12,90€

KOKOTXAS DE MERLUZA REBOZADAS (100GR)

16,50€
 

NUGGETS DE POLLO

8,80€

LASAÑA CRUJIENTE DE CARRILLERA DE TERNERA

13,50€

SOLDADITOS DE PAVIA RECTIFICADOS

8,40€

ARROZ MELOSO IBÉRICO E IDEAZABAL

16,50€
 


A LA PARRILLA

BAKALAO CON CEBOLLETAS CONFITADAS Y AJO ( 2 pers)

26,00€

TACO POLLO-PIBIL

4,80€

PLUMA IBÉRICA

17,50€
 

PULPO-AJO-PIMENTÓN

18,50€

POLLO PICANTÓN

12,00€

VERDURITAS A LA PARRILLA

12,90€
 

HAMBURGUESA DE VACA VIEJA

8,90€

EMPANADILLA DE ZAMBURIÑA Y PULPO CON PURÉ DE ZANAHORIA

6,00€

CHULETÓN DE VACA VIEJA MADURADO 1KG

38,00€
 


POSTRES

TARTA DE QUESO

5,25€

TATIN DE MANGO (10 minutos)

5,95€

TARTA LIMÓN GALLETA Y MERENGUE

5,50€
 

BROWNIE EN SU NUBE

5,95€

FERRERO ROCHÉ

5,95€
 

TARTA DE ZANAHORIA

4,50€

MOUSSE MANTEQUILLA C/ HOJALDRE DE TORRELAVEGA

5,95€

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