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Carta Boadilla

PINTXOS FRIOS

GILDA (ANCHOA-PIPARRA-ACEITUNA)

1,80€

COCA DE TOMATE Y ANCHOA

2,20€

SARDINA AHUMADA CON AJO BLANCO

4,30€

CARPACCIO DE ATÚN

5,50€

FALSO CEBICHE DE GAMBA BLANCA Y PULPO

4,20€

AGUACATE CON TXANGURRO

4,50€

TARTAR DE SALMÓN FRESCO

4,90€

FOIE COMO CREMA CATALANA

4,90€

MICUIT DE FOIE Y VINAGRETA DE MANZANA

5,00€

PINTXOS CALIENTES

TOSTA DE RABO DE TORO Y PATATA

2,20€

ALCACHOFA PLANCHA Y PUNTO

3,70€

HUEVO FRITO- TRUFA- PATATA

3,30€

BOCATA DE CALAMARES 2.0

6,00€

BURGUER EN TEMPURA CON SALSA DE BOLETUS

3,90€
 

CROQUETA DE CECINA E IDIAZABAL (2UDS)

2,50€

TACO DE BAKALAO EN TEMPURA

3,50€

ENSALADAS

PERDIZ ESCABECHE- BROTES Y JAMÓN CRUNCHY

11,50€

CAMEMBERT AL HORNO CON ENSALADA AL PESTO DE PISTACHO

12,50€

TOMATE RAFF– REMOLACHA– CEBOLLA ROJA–MANZANA GRANNY

11,25€

RACIONES

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA D.O. EXTREMADURA

18,00€

BURRATA FRESCA CON SALMOREJO DE TOMATE ASADO

14,00€

MILHOJA DE FOIE, MANZANA Y QUESO DE CABRA

14,00€

ATÚN IBÉRICO TATAKI- BONIATO

15,00€

BRAVAS COMO LAS HACE MARI

6,75€

CALLOS CON MUCHO MORRO

9,00€

HUEVOS FRITOS CON GAMBA DE CRISTAL

12,00€

PASTA FRESCA CON GAMBÓN Y SALSA CRAB

13,75€

PLANCHETA DE PALETILLA DE CORDERO LECHAL

14,50€
 

NUGGETS DE POLLO

8,80€

LASAÑA CRUJIENTE DE CARRILLERA DE TERNERA

13,50€

SOLDADITOS DE PAVIA RECTIFICADOS

8,80€

CACHOPIN EXPRESS CON CECINA, HUEVO POCHÉ Y TARTUFATO

19,00€
 

A LA PARRILLA

BROCOLI A LA PARRILLA CON CREMA DE IDEAZABAL

9,00€

TACO POLLO-PIBIL

4,80€

BAKALAO CON CEBOLLETAS CONFITADAS Y AJO ( 2 pers)

26,00€
 

PULPO-AJO-PIMENTÓN

18,50€

POLLO PICANTÓN

12,00€

PLUMA IBÉRICA

17,50€
 

HAMBURGUESA DE VACA VIEJA

8,90€

CALAMAR FRESCO PURÉ Y ACEITE VERDE

16,00€

CHULETÓN DE VACA VIEJA MADURADO 1KG

38,00€
 

POSTRES

TARTA DE QUESO

5,25€

TATIN DE MANGO (10 minutos)

5,95€

CREMA DE MASCARPONE CON BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y NUECES

5,50€
 

BROWNIE EN SU NUBE

5,95€

PLÁTANO AL CUBO

5,25€
 

TARTA DE ZANAHORIA 3.0

5,50€

SURTIDO DE MACARONS

5,95€

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