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Carta Boadilla

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CARTA DE VINOS Y CÓCTELES

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ANTES DE EMPEZAR...

CHISTORRA DE ARBIZU A LA BRASA

14,50€

TORREZNO LAMINADO

4,00€

QUESO DE OCAÑA EN ACEITE CON PAN SOPLAO Y FRUTA

14,50€

JAMÓN IBÉRICO 100% BELLOTA CON PAN TOMATE

22,00€

MEJILLONES EN ESCABECHE CON MAHONESA DE KIMCHI Y PAN NEGRO

14,00€

PINTXOS FRIOS

CARPACCIO DE VENTRESCA DE ATÚN, HELADO, LIMA Y ALBAHACA

7,50€

GILDA XXL (ANCHOA, SARDINA, PIPARRA, ACEITUNA Y PEPINILLO)

3,60€

SANDWICH DE PASTRAMI CON ROAST BEEF

6,90€

AGUACATE A LA PARRILLA CON SALPICÓN DE VIEIRA Y PULPO

6,80€

TARTAR DE SALMÓN Y LIMA

6,60€

TOSTA DE ATÚN ROJO Y TRUFA FRESCA

11,00€

BRIOCHE-STEAK TARTAR DE VACA MADURADA Y HUEVO DE CODORNIZ

6,80€

LOBSTER ROLL DE BUEY DE MAR Y ENSALADA DE COL

7,40€

ANCHOA XXL CANTABRA, PAN BRIOCHE Y MANTEQUILLA

3,90€

PINTXOS CALIENTES

RABO DE TORO EN TOSTA

3,50€

CRUJIENTE DE YEMA DE HUEVO, TRUFA Y TOCINO IBÉRICO

4,50€

MINI DE VACA MADURADA Y SALSA TARTARA

5,50

BOCADILLO DE CALAMARES Y MAHONESA DE CURRY

6,10€

BIKINI DE SOLOMILLO

6,80€

TAKO DE CARRILLERA IBERICA, GAMBÓN PARRILLA Y SU CABEZA TEX MEX

6,50€

TAKO DE BAKALAO Y PIPARRA EN TEMPURA

3,75€

CROQUETAS DE  BOLETUS EDULIS 2UD

2,70€

CROQUETAS DE CECINA E IDIAZABAL 2UD

2,70€

ALCACHOFA A LA PLANCHA CON PARMESANO Y JAMÓN IBÉRICO

4,50€

ENSALADAS

ENSALADA DE PULPO Y HUEVO FRITO

12,75€

BURRATA CON SALMOREJO Y PAN DE ACEITUNA NEGRA

15,90€

ENSALADA DE PERDIZ ESCABECHADA Y CRUNCHY DE JAMÓN IBÉRICO

15,75€

RACIONES

MILHOJA DE FOIE, MANZANA Y QUESO DE CABRA

20,50€

LASAÑA DE CARRILLERA MELOSA DE TERNERA

17,10€

ATÚN TATAKI CON CURRY VERDE

18,50€

BRAVAS COMO LAS HACE MARI

7,75€

CACHOPO CON CECINA, HUEVO POCHÉ Y TARTUFATO

24,50€

STEAK TARTAR DE VACA VIEJA

18,90€

RAVIOLIS DE PAPADA IBERICA, SALSA DE CEBOLLA Y YEMA DE HUEVO

16,50€

NUGGETS DE POLLO

9,00€

LANGOSTINO EN TEMPURA CON BRAVA DE CHILI DULCE

17,10€

CHIPIRONES DE ANZUELO FRITOS CON MAHONESA DE TINTA

16,30€

A LA PARRILLA

LINGOTE DE BAKALAO CON CEBOLLETAS CONFITADAS (2 pers

28,00€

PULPO A LA BRASA CON MACHACONAS

25,00€

PRESA IBÉRICA 100% BELLOTA Y PAK CHOI A LA PARRILLA

21,50€

COSTILLAS A BAJA TEMPERATURA Y ASADAS CON TERIYAKI

24,50€

TRIGUEROS A LA BRASA CON SALSA ROMESCU

15,25€

CHULETÓN DE VACA VIEJA (45 DIAS) 1 KG. "PREMIUM"

68,00€

HAMBURGUESA DE VACA VIEJA CON CEBOLLA CONFITADA Y QUESO DE CABRA

11,75€

LOMO BAJO VACA VIEJA

38,00€

POSTRES

TARTA DE QUESO CREMOSA

6,10€

TARTA DE DULCE DE LECHE, HELADO DE TOFFE SALADO Y PALOMITAS 

7,00€
 

BROWNIE EN SU NUBE

6,50€

FERRERO ROCHER

6,20€

TARTA DE CUMPLEAÑOS

6,00€

TATIN FRIO DE MANGO - TORTA DE ACEITE Y NARANJA - HELADO DE LECHE MERENGADA

6,50€

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